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オリーブオイルジュニアソムリエ講座 in 小豆島

2012.10.02


オリーブオイルジュニアソムリエの講座が小豆島で開講されます!

オリーブオイルって、何を基準に買えばいいの?
オリーブオイルが体にいいってなんで?
世界のオリーブと日本のオリーブって何が違うの?
オリーブって辛い方がいいの?

こんな疑問がふと頭に浮かぶ方は多いのではないでしょうか?
また、仕事でオリーブに携われる方の中には、尋ねられた時に本当にこの答えでいいのかな?と迷われる経験がある方もいるのではないでしょうか?


きちんとオリーブのことを知りたい!そんな方にオリーブオイルジュニアソムリエの講座がお勧めです。普段知識を得たくても得ようもない知識を、ポイントをギュギュッっと濃縮させてたった2日間で学ぶことができますし、バラエティ豊かな選びすぐりのオリーブオイルを一気に比較することで『風味』を見極める大きな一歩になります。


私の場合は、約3年前にオリーブオイルジュニアソムリエの講座を受けるまで、オリーブのことを知らない事にすら気づいていませんでした。
オリーブオイルソムリエの資格を取る時など、無知のあまり習得しなければならないことが多すぎて、何度も心が折れそうになりました。今でもオリーブのことを知るたびに、全然わかっていないことに気づかされる日々。オリーブは奥深い…。


しかし、そんなオリーブの魅力を知ることができているのも、オリーブオイルジュニアソムリエを受けたお陰。受講後はオリーブに触れる機会がぐぐっと増え、日々チャレンジするオリーブ生産者たちにほれたり、オリーブオイルの美味しさを知る事もでき、出会いにも恵まれました。


さてさて、本題のオリーブオイルジュニアソムリエ in 小豆島!
通常は東京まで行かないと受けることができないのですが、今回は国産オリーブの本場 小豆島にて開講されます!しかも、オリーブがたわわに実り、小豆島中の搾油場からまさに新鮮なオリーブオイルが生まれている時期に。


更に、せっかく最高のオリーブ日和の小豆島で開講するのだから!と、開講前日には『小豆島オリーブ収穫体験ツアー講座』も行ってくれます。
当然現場の皆様が日本人なのでどんどん日本語で質問してください。
おもしろいお兄さんと、見た目はいかついけれど心優しいお兄さんが迎えてくれますよ 笑

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◆ジュニアソムリエ 小豆島開講
期日:2012年11月19・20日(月火2日間短期集中)
教室:香川県小豆島町・小豆島オリーブ公園 サン・オリーブ内 会議室
定員:20名
受講料:60,900円(入学金、初年度年会費、テキスト・教材費、修了証、消費税等を含む)
詳細・申込:http://www.oliveoil.or.jp/content/portfolio/jsom121119
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◆小豆島オリーブ収穫体験ツアー講座
期日:2012年11月18日(日)
集合:指定宿泊先または土庄港に集合
講座料金:日帰りコース(1昼食付)¥6,300(税込・会員料金)
     前泊コース(1朝食・1昼食付)¥14,850(税サ込・会員料金)
詳細・申込:http://www.oliveoil.or.jp/content/4030

kelly
posted by 小豆島ガール at 22:27 | 農ガール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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